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CABRA BOER

La cabra Boer, inicialmente fue desarrollada en Sud África para obtener carne.
Posee una buena estructura ósea y músculos bien desarrollados.
El cuerpo es blanco y la cabeza marrón, junto con la nariz romana y orejas largas colgando, que le dan una apariencia típica.
Los machos tienen una ancha cornamenta que se riza hacia afuera, mientras que las hembras tienen una cornamenta más pequeña y recta, dándoles una apariencia determinante de su calidad de hembra.
Su carne es de sabor suave y de grano fino, con bajos niveles de grasa intramuscular, siendo ideal para regímenes alimenticios.
Es una cabra muy dócil y plácida con un temperamento calmo.

Los machos adultos tienen una alzada de 85 cm pueden pesar hasta 145 kilogramos y las hembras una alzada de 75 cm y pesan hasta 90 kilogramos.
La producción de leche diaria es de 1,2/1,8 litros por 270 litros y 120 días de duración de lactancia. Contenido graso 5,6%.
Es una cabra productora de excelente carne. Posibilita buenos cortes y puede llegar a un 68% de carne magra.
Se desarrolla bien en climas semi-trópico o áridos y en sistemas de crianza extensivos.